Сколько проходит от принятия заказа до его готовности к выдаче курьеру.
Если в карточке время указано меньше реального, заказы опаздывают, и гости жалуются. Если больше, часть гостей уходит к конкурентам. Замеряйте фактическое время в час пик, а не в спокойный день.
В карточке 20 минут, в пик реально 28: каждый заказ опаздывает почти на 8 минут, и рейтинг страдает.
Обновлено: 30 сентября 2026