Все суммы, которые платформа вычитает из выплаты ресторану: комиссия, реклама, подписка, компенсации, штрафы.
Кроме основной комиссии, в отчёте платформы встречаются маркетинговые услуги, подписка, программа лояльности, буст, компенсации гостям за счёт ресторана и штрафы по оферте. Часть удержаний ресторан заказывает сам, часть возникает по правилам платформы.
Смотреть удержания нужно по статьям и в процентах от оборота. Так видно, что именно съедает выплату, и какие списания стоит проверять и оспаривать.
Удержания / Оборот × 100%Оборот 173 590 ₽, удержано 56 168 ₽: нагрузка 32,4%.
Обновлено: 30 сентября 2026