Пики заказов проверяют кухню на прочность: опоздания, отмены и негатив в такие дни бьют по рейтингу надолго. Список помогает подготовиться заранее и не потерять деньги на акциях.
В пик заказов ошибки дороже: опоздания и отмены сразу превращаются в отзывы, а отзывы в рейтинг и позиции. Хорошо подготовленное заведение выигрывает дважды: получает больше заказов и не теряет качество. Подготовка занимает несколько часов, а цена сбоя может измеряться неделями восстановления рейтинга.
Разбор пиковых часов и сезонности в доставке: «Пиковые часы в доставке» и «Сезонность в доставке еды». Про акции к праздникам: сезонные акции.
Требования платформы могут меняться, поэтому точный перечень документов и настроек уточняйте у менеджера сервиса и в личном кабинете партнёра.
Обновлено: 30 сентября 2026
За 3–4 недели: этого хватает, чтобы спрогнозировать заказы, перестроить меню и закупки и обучить смену. Мелкие правки можно вносить и за неделю.
Обычно наоборот. При высокой нагрузке зону лучше сужать, чтобы не растягивать время доставки. Расширять имеет смысл, когда кухня работает с запасом.
Как правило нет: спрос и так высокий. Проверьте маржу каждой акции и отключите те, которые не окупаются.