Ключевые даты для акций в доставке
Топ-10 праздников по потенциалу выручки
| Дата | Событие | Потенциал роста заказов |
|---|---|---|
| 31 декабря | Новый год | +150–250% |
| 14 февраля | День влюблённых | +40–80% |
| 8 марта | Международный женский день | +60–100% |
| 1–3 мая | Майские праздники | +30–60% |
| 9 мая | День Победы | +20–40% |
| 1 сентября | Начало учебного года | +15–30% |
| 4 ноября | День народного единства | +15–25% |
| Пятницы вечером | Конец рабочей недели | +30–50% vs. среднего дня |
| 1 января | Первый день НГ (похмелье) | +60–90% |
| 25 января | День студента | +10–20% у соответствующих заведений |
Не забывайте про региональные праздники
В каждом городе есть свои важные даты: День города (Москва — первые выходные сентября, СПб — 27 мая), региональные праздники. Они создают дополнительный всплеск спроса и возможность для тематических акций.
Сроки подготовки к каждому событию
Новый год — самый сложный сезон
- За 6–8 недель (ноябрь): разработать новогоднее меню, заказать специальную упаковку
- За 3–4 недели: фотосессия новогодних блюд, настройка акций в личном кабинете
- За 2 недели: анонс в соцсетях, push-уведомления клиентам
- За 1 неделю: напоминание аудитории, отработка предзаказов
- 31 декабря: максимальная мощность, экстра-персонал
Типичные праздники (8 марта, 14 февраля)
- За 2–3 недели: разработка тематических акций и меню
- За 1 неделю: анонс в соцсетях и приложении
- За 2–3 дня: напоминание, создание ощущения срочности
Общее правило
Акция должна «открываться» за 7–10 дней до события. Люди начинают думать о праздничных заказах заранее. Запустить акцию в день праздника — значит упустить большую часть аудитории, которая уже определилась.
Форматы сезонных акций
1. Тематический набор
Специально сформированный набор блюд под событие: «Набор для влюблённых», «Новогодний сет», «Семейный первомайский обед». Высокий средний чек, ощущение «специального» заказа.
2. Скидка на период
«-15% на все заказы с 8 по 14 марта». Простой и понятный формат, но менее интересный, чем тематический набор.
3. Подарок к заказу
«К заказу от 1200₽ — цветок в подарок к 8 марта» или «Мандарины к новогоднему заказу». Создаёт ощущение праздника и неожиданного подарка.
4. Бесплатная доставка в праздник
«Бесплатная доставка в Новый год» — особенно актуально, когда клиенты хотят доставку домой, а транспорт перегружен.
5. Предзаказ
Для новогодних ночей и больших праздников: «Зарезервируйте праздничный заказ сейчас — гарантированная доставка в нужное время». Снижает пиковую нагрузку, даёт планируемость.
Акции по сезонам: конкретные идеи
Зима (декабрь–февраль)
- Новогодние сеты (ноябрь-декабрь)
- «Согрейся» — акция на горячие блюда и напитки в морозы
- Акции к 14 февраля — романтические наборы для двоих
- «Зимний завтрак» — комбо для утреннего времени
- Новогодняя реактивация: «С новым годом! Скидка 15% до 15 января»
Весна (март–май)
- 8 марта — наборы с десертами и «цветочными» блюдами
- Масленица — блины и блинные наборы
- Пасха (переходящая дата) — куличи, пасхальные блюда
- Майские праздники — пикник-наборы, шашлык, лёгкие блюда
- «Весеннее обновление» — лёгкое меню и детокс-блюда
Лето (июнь–август)
- «Жаркое лето» — холодные напитки, мороженое, смузи
- Выпускной сезон (июнь) — праздничные наборы
- Дачные наборы — большие заказы для вывоза за город
- «Пятничный пикник» — корзины для пятничного вечера
- День города (индивидуально) — местные специалитеты
Осень (сентябрь–ноябрь)
- 1 сентября — «В школу вкусно: детские обеды»
- Урожайный сезон — тыква, грибы, яблоки в меню
- Начало сезона простуд — согревающие блюда и супы
- Хэллоуин (31 октября) — тематические угощения
- День народного единства (4 ноября) — «Российская кухня»
Как запустить сезонную акцию: чеклист
| Задача | Срок до события | Ответственный |
|---|---|---|
| Разработать идею акции и тематическое меню | 3–4 недели | Менеджер/шеф |
| Заказать/получить специальную упаковку | 3 недели | Менеджер |
| Фотосессия тематических блюд | 2–3 недели | Фотограф |
| Настроить акции в личном кабинете | 2 недели | Менеджер |
| Подготовить посты для соцсетей | 2 недели | SMM |
| Запустить анонс в соцсетях | 7–10 дней | SMM |
| Push-уведомление через Яндекс Еду | 5 дней | Менеджер |
| Напоминание-анонс | 2–3 дня | SMM/Менеджер |
| Обеспечить кухню под повышенный спрос | День события | Шеф/менеджер |
| Выключить акцию после события | +1–2 дня после | Менеджер |
Коммуникация сезонных акций
Каналы коммуникации
- Яндекс Еда (push-уведомления) — самый прямой канал для клиентов Яндекс Еды
- ВКонтакте — основная социальная сеть в России, хорошие охваты
- Telegram-канал ресторана — самая лояльная аудитория, высокий CTR
- Instagram Stories — визуальный формат, хорошо для праздничных фото
- Email/SMS — для собственной базы клиентов
Правила коммуникации
- Сначала «создайте ожидание» (за 10 дней): «Скоро что-то особенное...»
- Потом «объявите» (за 7 дней): полный анонс с условиями
- Потом «напомните» (за 2–3 дня): «Ещё успеете заказать»
- Потом «создайте срочность» (накануне): «Последний день»
Ошибки сезонных акций
- Запуск в день события — большинство клиентов уже определились
- Нет специального визуала — стандартные фото без праздничного настроения
- Акция без ограничения — «новогодние» блюда висят до февраля
- Не готова кухня — акция привлекла много заказов, но качество упало
- Слишком стандартное предложение — у всех «скидка к 8 марта», а у вас ничего особенного
- Нет анализа после — не знаете, какая акция сработала лучше в прошлом году
Кейс: новогодняя акция с предзаказом
Ресторан домашней кухни ввёл предзаказы новогоднего ужина за 10 дней. Предлагали скидку 10% при заказе заранее.
Результат: 60% заказов были сделаны за 3–7 дней до НГ. 31 декабря работали спокойно — 80% заказов уже были в системе. Ни одной задержки. Рейтинг за декабрь — 4.9.
Хотите составить акционный календарь на год?
Разработаем годовой маркетинговый план с сезонными акциями, сроками запуска и расчётом бюджета для каждого события. Системный подход к сезонным акциям увеличивает выручку на 20–35% в праздничные периоды.
Составить календарь